Замораживать можно (ИМХО) без проблем любые упаковки, просто смотрите, как вы ее потом использовать будете, разморозив - всю или остаток опять заморозите? Я например, остатки замораживать не люблю, поэтому предпочитаю упаковки поменьше, чтобы, разморозив полностью использовать.